为什么不吃脂肪和油的人会变胖

为什么不吃脂肪和油的人会变胖

音频解说

大家好,我是本栏目的编辑蔡晓。我会为你解答以上问题。为什么人不吃脂肪和油就会发胖?

因为糖和蛋白质都不能大量储存,只能转化为脂肪。

但是脂肪反过来又不能变回糖,而是可以直接运输到各个器官,转化为能量。

不幸的是,血脑屏障会阻碍脂肪的运输,所以单独节食减肥是非常具有破坏性的。

因为大脑只能靠糖供能,如果不摄入,就要靠蛋白质转化。

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